Rượu Lệ Giang không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống mà còn chứa đựng cả một nền văn hóa phong phú. Rượu được sản xuất từ các nguyên liệu địa phương và có nhiều loại khác nhau, mỗi loại đều mang hương vị riêng.
Quy trình sản xuất rượu
Quy trình sản xuất rượu Lệ Giang khá truyền thống, bắt đầu từ việc chọn lựa nguyên liệu. Gạo và ngô là hai nguyên liệu chính được sử dụng để sản xuất rượu. Gạo phải được chọn từ những vụ mùa tốt nhất, mang lại độ ngọt và hương thơm cho rượu.
Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị, chúng sẽ được nấu chín và ủ trong bồn gỗ để lên men. Quá trình này kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, tùy thuộc vào loại rượu mà người sản xuất muốn tạo ra. Cuối cùng, rượu sẽ được lọc và đóng chai, sẵn sàng để phục vụ.
Các loại rượu đặc trưng
Rượu Lệ Giang có nhiều loại khác nhau, từ rượu ngô, rượu gạo đến các loại rượu trái cây. Rượu ngô là một trong những loại phổ biến nhất, với hương vị nồng nàn, thích hợp cho các buổi tiệc tùng và lễ hội. Rượu gạo lại mang đến cảm giác nhẹ nhàng hơn, thường được dùng trong các dịp lễ hội truyền thống.
Đặc biệt, rượu trái cây cũng rất được ưa chuộng, với hương vị tươi mới từ các loại trái cây tự nhiên. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng mà còn tạo nên trải nghiệm thưởng thức đa dạng cho thực khách du lịch tại Lệ Giang.
No Comment to " Rượu Lệ Giang mang hương vị rất cuốn hút "